Mivel mi bérfőzde vagyunk, így hozott anyagból dolgozunk. Érdemes elolvasni és megfontolni a cefre készítésére vonatkozó javaslatainkat.
Minimálisan 250 liter becefrézett gyümölcsöt tudunk kifőzni. 1 üst maximális kapacitása 400 liter cefre, ez felel megy 1 üstnek.